Endüstriyel olarak
üretilen fırınlar özellikle sık kullanım, dayanıklılık ve profesyonel amaca
uygun olmaları ile ön plana çıkarlar. Daha çok seri üretim yapan ticari
işletmelerin mutfaklarında kullanılan fırınlardır. Konveksiyonlu Fırınlar ve Pizza Pişirme Fırınları en çok
tercih edilen endüstriyel fırınlardır. Genellikle boyut olarak ev mutfaklarında
kullanılan fırınlardan oldukça büyüktürler. Çoğunlukla paslanmaz malzemeden
üretilen endüstriyel fırınların ürüne özel pişirme yapabilen modelleri de
vardır.
Endüstriyel Fırın
Çeşitleri Nelerdir?
Endüstriyel fırınlar
bir çok farklı yiyecek sektörüne hizmet edebilmek için çeşitli ebat ve
modellerde bulunur. En çok kullanılan fırın çeşitlerini konveksiyonlu fırınlar,
pizza fırınları, pastane fırınları, taş tabanlı fırınlar, kombi fırınlar, börek
fırınları, ekmek fırınları, buharlı fırınlar gibi fırınlar oluşturur.
Konveksiyonlu
Fırınlar
Konveksiyonlu Fırınlar içerisinde
ayarlanabilen fan bulunan fırın çeşididir. Fırının içinde bulunan fan
pişirilecek malzemeye göre istenilen ısıyı fırın içine homojen olarak dağıtır
ve pişirme işlemini yapabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder